Pavāra palīgu kvalifikācijas eksāmens aizvadīts sekmīgi
Noslēdzoties mācību posmam, pieci izglītojamie kārtoja pavāra palīga kvalifikācijas eksāmenu, apliecinot savas teorētiskās zināšanas un praktiskās prasmes ēdienu gatavošanā.
Kvalifikācijas eksāmens sastāvēja no divām daļām – teorētiskās un praktiskās. Teorētiskajā daļā izglītojamajiem bija jāizpilda tests, kurā bija 35 jautājumi. Par testa izpildi bija iespējams iegūt līdz 45 punktiem. Savukārt praktiskajā daļā maksimālais iegūstamo punktu skaits bija 135 punkti. Kopējais iespējamais punktu skaits kvalifikācijas eksāmenā bija 180 punkti.
Praktiskajā daļā izglītojamajiem bija jāpagatavo pamatēdiens – pildīta cūkgaļas karbonāde ar spinātiem un kūpinātu sieru, pasniedzot to ar kartupeļu biezeni un sinepju mērci. Kā otrais uzdevums bija jāgatavo deserts – vaniļas krēms ar zemeņu mērci. Eksāmena norises laikā tika vērtēta darba organizācija, higiēnas prasību ievērošana, produktu pirmapstrāde, gatavošanas tehnoloģiju pielietošana, ēdienu garša, kvalitāte un noformējums.
Izglītojamo sniegumu vērtēja kvalifikācijas eksāmena komisija trīs locekļu sastāvā. Komisija atzinīgi novērtēja izglītojamo atbildīgo attieksmi, ieguldīto darbu un profesionālo sagatavotību.
Eksāmena rezultāti apliecina labu sagatavotības līmeni:
- viens izglītojamais kvalifikācijas eksāmenu nokārtoja ar vērtējumu 9 balles;
- divi izglītojamie saņēma vērtējumu 8 balles;
- divi izglītojamie saņēma vērtējumu 7 balles.
Visi pieci izglītojamie kvalifikācijas eksāmenu nokārtoja sekmīgi, apliecinot savu gatavību uzsākt profesionālo darbību ēdināšanas nozarē. Sasniegtie rezultāti liecina par iegūtajām zināšanām, prasmēm un spēju patstāvīgi veikt pavāra palīga darba pienākumus.
Apsveicam absolventus ar veiksmīgi nokārtotu kvalifikācijas eksāmenu un novēlam arī turpmāk pilnveidot savas profesionālās prasmes, ar aizrautību un atbildību veikt izvēlēto darbu, būt radošiem un mērķtiecīgiem savā izaugsmē. Lai iegūtā kvalifikācija kļūst par drošu pamatu veiksmīgai karjerai un jauniem sasniegumiem pavārmākslas jomā!
Informāciju sagatavoja skolotāja Solvita Bumbiere





